"Теоретическое описание образования жидких фаз различного состава в водных смесях
органических веществ с сильно гидрофильной или гидрофобной добавкой"

Докладчик: Д.В. Татьяненко

Аннотация:

С использованием простой теоретической модели изучается разделение на фазы смеси воды
и органического вещества (считающейся растворителем) за счёт эффекта преимущественной
сольватации частиц небольшого количества растворённого вещества (гидрофильных ионов
или гидрофобных частиц). Показано, что для добавки из гидрофильных ионов эффект
преимущественной сольватации способен стабилизировать фазу, состоящую в основном
из воды. Выделение такой фазы происходит при концентрации добавки выше некоторого
критического значения в широком диапазоне температур и состава растворителя, где
в отсутствие добавки смесь была бы однофазной. Объёмная доля фазы , состоящей
в основном из воды, снижается при снижении концентрации добавки или при уменьшении
параметра взаимодействия ионов с раствором, исчезая при достижении критического
значения концентрации добавки либо параметра взаимодействия. При значениях этих
параметров выше критических образование новой жидкой фазы происходит путем нуклеации
(гомогенной или гетерогенной - например, на коллоидных частицах, присутствующих
в растворе).

Доклад делается по статье
Ryuichi Okamoto and Akira Onuki // Phys. Rev. E, 2010, v. 82, 051501
http://dx.doi.org/10.1103/PhysRevE.82.051501